หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วท.บ.) [14]

• สาขาวิชาสถิติ
• สาขาวิชาคณิตศาสตร์
• สาขาวิชาคณิตศาสตร์ประยุกต์
• สาขาวิชาคณิตศาสตร์ (คณิตศาสตร์การเงิน)
• สาขาเคมี
• สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตร
• สาขาวิชาเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนายั่งยืน
• สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
• สาขาวิชาฟิสิกส์อิเล็กทรอนิกส์
• สาขาวิชาฟิสิกส์
• สาขาวิชาวัสดุศาสตร์
• สาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมทางอาหาร
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสิ่งทอ

หลักสูตรวิทยาสตรบัณฑิต (วท.บ.) (โครงการพิเศษ)

• สาขาวิชาเทคโนโลยีดิจิทัลแนวสร้างสรรค์ (วิชาเอกวิศวกรรมและการออกแบบเกม)
• สาขาวิชาเทคโนโลยีดิจิทัลแนวสร้างสรรค์ (วิชาเอกการจำลองการโต้ตอบแบบดิจิทัล)
• สาขาวิชาการออกแบบเชิงนวัตกรรมดิจิทัล (วิชาเอกแอนิเมชันและวิชวลเอฟเฟกต์)
• สาขาวิชาการออกแบบเชิงนวัตกรรมดิจิทัล (วิชาเอกศิลปะและการออกแบบเกม)
• สาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์
• สาขาวิชาสถิติ (สถิติประยุกต์)
• สาขาวิชาคณิตศาสตร์
• สาขาวิชาคณิตศาสตร์ (คณิตศาสตร์การเงิน)
• สาขาวิชาวิทยาการประกันภัย
• สาขาวิชาเทคโนโลยีพลังงานชีวภาพและการแปรรูปเคมีชีวภาพ
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมข้อมูล
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์อุตสาหการและการจัดการ (หลักสูตรนานาชาติ)

หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วท.ม.) [15]

• สาขาวิชาการจัดการเกษตรอินทรีย์
• สาขาวิชาคณิตศาสตร์
• สาขาวิชาสถิติประยุกต์
• สาขาวิชาเคมี
• สาขาวิชาเคมี (หลักสูตรนานาชาติ)
• สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตร
• สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
• สาขาวิชาเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาชนบท
• สาขาวิชาฟิสิกส์
• สาขาวิชานวัตกรรมและเทคโนโลยีวัสดุ
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
• สาขาวิชาการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์และผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม

หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วท.ม.) (โครงการพิเศษ)

• สาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์

หลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (ปร.ด.) [16]

• สาขาวิชาสถิติ (หลักสูตรนานาชาติ)
• สาขาวิชาการจัดการสิ่งแวดล้อม
• สาขาวิทยาการคอมพิวเตอร์ (หลักสูตรภาษาอังกฤษ)
• สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
• สาขาวิชาเคมี (หลักสูตรนานาชาติ)
• สาขาวิชาคณิตศาสตร์ (หลักสูตรนานาชาติ)
• สาขาวิชาฟิสิกส์